お手軽豚ドン 子どもの給食メニューから

豚肉,簡単

子どもの給食メニューから作ってみました。
豚肉と青梗菜を入れた丼
大雑把な分量ですが
分量
豚肉 150グラム
しょうゆ
酒で下味
にんにく 1片(みじん切り)
しょうが 少々(みじん切り)
たまねぎ 1個(半分に切って薄切り)
青梗菜(小松菜でも)  1束(ざく切り)
にんじん 3cmほど(皮をむいてマッチ棒サイズに)
赤味噌

豆板醤小さじ1
ごま油少々
塩コショウ
しょうゆ

水溶き片栗粉

豚肉は下味につけておく。
中華なべに油をいれ、にんにくしょうがをいため肉を炒める。
たまねぎ、青梗菜を入れて炒めてから、赤味噌、水、豆板醤を入れて全体に火を入れる
塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を回しいれる。

ご飯を盛り付け上にのせる。
最後に、ゴマをつぶしながら散らす




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2011年12月17日 | |

カテゴリー:豚肉

筆者プロフィール

二児の母しています。
食べるの大好きお気楽主婦です。
情報発信しています。

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