アンチョビのペペロンチーノ スパゲティー

アンチョビのペペロンチーノ

いつもありがとうございます。

美味しいもの大好き。食べるのも作るのも!

冷蔵庫にしばらく残っていた「アンチョビ」
いい加減使わないと!!
と、朝からパスタを作りました。

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スパゲティー 180g(2人前)
イワシのアンチョビ 6枚ほど
にんにく 1片
鷹の爪 1本
水菜  2束適量
オリーブオイル 適量
塩、こしょう 少々

作り方はいたって簡単。
普通のペペロンチーノに水菜とアンチョビが入るだけです。

作り方は簡単
①麺をゆでる。
②アンチョビは2センチくらいに切る。にんにくはみじん切り
③フライパンに、オリーブオイルを入れ、油が冷たいうちからニンニクと鷹の爪を入れて香りを出す。
④こがさないように!
⑤アンチョビを加え、水菜も加え、
⑦茹で上がった麺も加え絡める。
⑧塩こしょうで味を付け出来上がり。
 

アンチョビが、アクセントになっていつものペペロンチーノがグレードアップします。
是非お試しを~

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2015年10月17日 | |

カテゴリー:パスタ

筆者プロフィール

二児の母しています。
食べるの大好きお気楽主婦です。
情報発信しています。

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