里芋団子~十五夜のお供えに~

里芋団子 お月見の御供えに

十五夜のお供え、本当はキヌカツギを、と思っていたのですが、
あいにくスーパーになくて、
里芋の大きなのを調達。

里芋をチンして柔らかくして、皮をむきミックス野菜を入れて海老も入れて団子状にして、
片栗粉をまぶして
揚げました。

上から片栗粉でとろみをつけた濃いめの味付けの出汁を掛けて頂きました。

里芋団子

ちょっとしたおもてなし料理になりそうです。

失敗したこと、エビや彩やさいミックスにも片栗粉をまぶしておくと、団子にしてあげた時に、ぼろぼろ剥がれないよ
是非作ってみて!


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2015年9月29日 | |

カテゴリー:野菜

筆者プロフィール

二児の母しています。
食べるの大好きお気楽主婦です。
情報発信しています。

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