ガトーショコラを作ったよ

いつもありがとうございます。

今日はガトーショコラを作りました。

ガトーショコラ

イルプルの弓田亨先生の配合
粉少なめでしっとり濃いめでいつもこの配合です。
焼き方が難しいですね。
甘いと凹みがひどくなるし、
焼きすぎると、焦げっぽくなるし、
30分経過後は、オーブンとにらめっこです

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2015年5月3日 | |

カテゴリー:お菓子・パン

筆者プロフィール

二児の母しています。
食べるの大好きお気楽主婦です。
情報発信しています。

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