はじめてのライスペーパー 梅シソペースト

初めて、お料理にてライスペーパーなるものを使ってみました。

スーパーで購入するときに、肉の売り場を一生懸命さがしてしまい、
春巻きの皮しか見当たらず、店員さんに聞いたら、
中華料理の食材売り場に乾燥した状態で販売されていました。

しらなかった~~~

霧吹きでふいてもどすのも、初めて知りました(汗)
我が家には霧吹きなるものがなく、少々慌てましたが、こんな感じで出来上がりました。

もう少し、切りそろえたり上手にできればよかったんだけど、
最初だしということで、、、
水菜や、大根、にんじん、そして、鶏肉をチンしたものを細く切ってはさみました。
そうそう、巻くときに、ライスペーパーに、梅シソペーストを軽く塗って、
巻きました。

頂くときは、梅シソペーストとしょうゆをあわせたタレにつけていただきました。





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2012年4月3日 | |

カテゴリー:野菜

筆者プロフィール

二児の母しています。
食べるの大好きお気楽主婦です。
情報発信しています。

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