大須 フジヤマ55

敬老の日~
息子は部活に行ったので、大須に夫とランチ
お友達が、息子に連れて行ってもらったら美味しかったよ。と教えてくれた「フジヤマ55」へ、
夫は、隣にある「とんかつのすず屋のが良い~」と言っていましたが、強引に並ばせました(^^ゞ
3組くらい待っているだけだったので、頑張って待ちましたよ。

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並びながら、何にしようか迷っているとあっという間です。

入り口で食券を購入。
店員さんに、何がおすすめ?と聞いたら
「濃厚つけ麺」とのことだったので、おすすめ通りで購入しました。

待っている間に、食べ方をチェック

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お昼はご飯がセットになりました。
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ラーメンに、ごはん。炭水化物ばかり、そんなに食べれない><
と思ってましたが、これ必須です!!(最後まで読むとわかるよ)

麺は、極太の平麺。
食べ方通り、とりあえず麺だけで頂く。
もちもちとしていて、ツルンとして美味しい麺です。
つけ汁へ、
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スープは、何が入っているか、よくわからないけど、
どろ~とした濃厚なスープい、鰹節?の粉がいっぱいかかっています。
この粉、鰹節?と思いながら食べていましたが、後で調べたら「魚粉」
魚を乾燥して砕き粉状にしたものである。 フィッシュミール、魚粕とも呼ばれる。 主に飼料や有機肥料として使用されるが、食用として料理の際に用いることもある。
ウィキペディアより
肥料や飼料と思うと微妙(^^ゞ
ですが、普通の豚骨スープみないな、「肉臭さ」がなかったから私は案外好き!

スープの中には、ねぎ、細かいチャーシュー、そして極太のメンマ
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メンマは2本も太いのが入っていました。
食べている間に、つけ汁が冷めていくのが、アツアツを頂くラーメンぽくなくて。
途中、ラー油、カボス酢、一味、豆板醤、などを加えて味をかえながら、麺は完食!
そして、食べ方通り、
つけ汁に小ライスを、入れて、
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目の前にある、IHヒーターでぐつぐつ、加熱して、おじや風にして。
そうは食べれない!と、最初は思った私ですが、
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こちらにも、ラー油、豆板醤、ブラックペッパーなど加えて味をかえて完食!
美味しいランチとなりました。

最後に気づいたのですが、生卵がセルフで1個無料だったみたい。
夫が、気付き、また来るぞ!
と、ずっと悔やんでおりました。

最後まで読んでくれてありがとうございます。




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2016年9月19日 | |

カテゴリー:大須界隈

筆者プロフィール

二児の母しています。
食べるの大好きお気楽主婦です。
情報発信しています。

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