秋は秋刀魚~

いつもありがとうございます。
美味しいもの作るのも食べるのも大好き主婦です。

秋到来!!
秋と言えば、さんま
ということで、お安くなってきたので、
塩焼きと刺身にして頂きました。
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基本を忠実に、
刺身は、三枚おろしして、小骨をめんどくさがらず取り、
生姜と青紫蘇を添えて頂きました。
塩焼きは、丸ごと内蔵も取らずにグリルで、
ホントは七輪と炭火が良いんだけど。。。
仕事帰って早々、炭おこしは、勘弁。
十分グリルでも美味しく焼けます。
脂がのって美味です。
この時期限定なので、汐さんまとはエライ違い!!
大根おろしポン酢たっぷりで頂きました。
大根おろしは、右下にね。

今日も最後まで読んで下さりありがとうございます。




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2016年9月8日 | |

カテゴリー:うちのご飯 魚介類

筆者プロフィール

二児の母しています。
食べるの大好きお気楽主婦です。
情報発信しています。

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