マスのオーブン焼き

材料
ます  1匹分
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1個
塩コショウ 少々
パン粉   少々
粉チーズ  少々
ジャガイモ 1個
オリーブ
オリーブオイル 少々

作り方
下準備
ニンニクは、皮をとり、包丁の背でたたいてつぶす。
玉ねぎは、薄切りにする。
ジャガイモは、皮をむき半割にして薄切り、オリーブオイル塩コショウを少々入れて混ぜておく。
1
マスは、皮をはがして、そぎぎりにする。
塩コショウをふっておく。
2
タジン鍋の皿の部分を使用しました。
鍋を火にかけて、オリーブオイルを入れて、ニンニクを入れて香りが出たら玉ねぎも入れて炒める。
3
一旦火を止めて、削ぎ切りにした、マスを円く並べる。
中心に、オリーブをのせておく。(飾り)
4
下準備したジャガイモを散らして、
パン粉と粉チーズを散らす。
5
上からオリーブオイルを垂らし、180度のオーブンで10分程焼く。





このエントリーを含むはてなブックマーク Buzzurlにブックマーク livedoorクリップ Yahoo!ブックマークに登録

タグ

2012年2月15日 | |

カテゴリー:魚介類

筆者プロフィール

二児の母しています。
食べるの大好きお気楽主婦です。
情報発信しています。

このページの先頭へ