たらと野菜の蒸し料理

 

魚料理

材料 ( 4 )
まだら 4切れ
じゃがいも 1こ
たまねぎ 1/2こ
ベーコン 2枚
スープの素 1こ
水 1/2カップ
酒 おおさじ1
醤油 こさじ1
マーガリン おおさじ1
塩、コショウ 少々
あさつき 適宜
マヨネーズ おおさじ2
辛子 こさじ1/2


ベーコンは1センチの拍子切り。しゃがいもは、半分にきって5ミリ厚さに。たまねぎは、薄切りにする。
2
鍋をあたため、野菜を炒める。軽くいためたら、魚を並べスープのの素、水、酒、醤油、マーガリンを散らし蓋をする。
3
蓋をして、最初強火。沸々してきたら、中火で7~8分蒸し焼きにする。
4
器にもって、あさつきを散らし辛子マヨネーズを添える。

ポイントは、ピチット蓋の出来る鍋を使うこと!



このエントリーを含むはてなブックマーク Buzzurlにブックマーク livedoorクリップ Yahoo!ブックマークに登録

タグ

2012年1月17日 | |

カテゴリー:魚介類

筆者プロフィール

二児の母しています。
食べるの大好きお気楽主婦です。
情報発信しています。

このページの先頭へ