七草粥

七草粥

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き

1月7日は、七草粥を作る日
前日から仕込みます。

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春の七種を刻んで入れた七種粥を作って、万病を除くおまじないとして食べるのだそうです。

おせち料理で疲れた胃を休めるためにも頂きたいですね。

「春の七種」とは以下の7種類である。
名前
芹せり
薺なずな  別名・ぺんぺん草)
御形ごぎょう
繁縷はこべ
仏の座ほとけのざ
菘すずな  かぶ
蘿蔔すずしろ 大根

前日の夜から仕込んで、朝少し早起きしてグツグツ炊いて朝食に頂きましょう。








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2016年1月6日 | |

カテゴリー:うちのご飯

筆者プロフィール

二児の母しています。
食べるの大好きお気楽主婦です。
情報発信しています。

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