シュガーレディーの商品ミーティング

シュガーレディーのチームミーティング

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き主婦の徒然です
今日は、携わっているシュガーレディーの商品を勉強会でした。
月に2回ほど、同じシュガーレディーの方々と、新しい商品やパーティーについて試作したり勉強したりしています。

シュガーレディーを知らない方へ

シュガーレディーは、1970年の創業以来、安心安全でどこよりもおいしい商品作りをしている会社
合成添加物を一切使用しない自社基準を定めて厳密な管理体制でこれを守り続けているのです。
そして、オンラインでも購入できますが、地域ごとに「シュガーレディー」という配達員&担当者がいてそのレディーさんが一個一個家まで配達して下さいます。
また、年間を通して「シュガーパーティ(無料お試し食事会)」を常時開催していて、定期的に、メニューも変わってご紹介しています。

どなた様でも、ご近所の方や仲のよいお友だちを誘って、ご自宅でシュガーパーティを開くことが出来るんです。
そして、シュガーレディーが、材料・調理器具・食器などすべて持参して、パーティ開催ご希望の皆様のお宅までシュガーレディがうかがい、腕をふるってお料理をご紹介します。
パーティーをしながら、食品添加物やオーガニックの話、冷凍食品の上手な解凍の仕方など、安全で美味しい食に関する役立つ情報も一緒にお伝えしています。

そして、私も、シュガーレディーの一員として、お客様宅へ配達をしたりパーティーを開催したりしています。

今日は、月に2回行っている、同じシュガーレディーの集まりミーティングでした。

新しいパーティーメニューの紹介や食品の紹介がありました。
調味料をお勧めするパーティーが新しくなりました。
メニューは、
簡単煮魚
チキンと野菜のサテ
野菜のパリッと漬け
卵のもやし餡かけ
お味噌汁
海老ときのこのアヒージョ
白玉団子

簡単煮魚は、今はやりの真空調理袋を使用した、鍋もフライパンも使わなくていい調理法でサバを煮ました。
チキンと野菜のサテは、ピーナッツクリームを使用した棒棒鶏ソースのようなタレで
卵のモヤシ餡かけは、ボリュームたっぷり
お味噌汁は、人気の味噌と煮干しの出汁パックを使用したもの
海老ときのこのアヒージョは、ガーリックオイルとオリーブオイルで。さっぱりしたオイルを味わっていただきたいですね。
白玉団子 シュガーのお豆腐と白玉で作りますが、もっちもちの柔らかさで、良い感じでした。時間がたっても柔らかいのは、豆腐で作るからなのでしょうか?

お客様に提供するのが楽しみです。

新商品は、鯖の切り身、酢鯖など
2月のセレクト商品「懐かしのナポリタンスパゲティー」
等の試食がありました。

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2016年1月26日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:シュガーレディ

シュガーレディーのおもてなしパーティー(洋風編)

シュガーレディーのおもてなしパーティーでした。

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き主婦の徒然です
今日は、いつものお客様をお誘いして、シュガーレディーのパーティーを開催しました。

シュガーレディーを知らない方へ

シュガーレディーは、1970年の創業以来、安心安全でどこよりもおいしい商品作りをしている会社
合成添加物を一切使用しない自社基準を定めて厳密な管理体制でこれを守り続けているのです。
そして、オンラインでも購入できますが、地域ごとにシュガーレディーさんがいてそのレディーさんが一個一個家まで配達して下さるんです。
また、年間を通して「シュガーパーティ(無料お試し食事会)」を常時開催していて、定期的に、メニューも変わってご紹介しています。
どなた様でも、ご近所の方や仲のよいお友だちを誘って、ご自宅でシュガーパーティを開くことが出来ます。
シュガーレディーが、材料・調理器具・食器などすべて持参して、パーティ開催ご希望の皆様のお宅までシュガーレディがうかがい、腕をふるってお料理をご紹介します。
食品添加物やオーガニックの話、冷凍食品の上手な解凍の仕方など、安全で美味しい食に関する役立つ情報も一緒にお伝えしています。

そして、私も、シュガーレディーの一員として、お客様宅へ配達をしたりパーティーを開催したりしています。

今日のメニューは、おもてなし(洋風)です。

イカのマリネ

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カレイのムニエル
トマトソースとバジルソース添え

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野菜のパエリア

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シュガーチキンのフリカッセ

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フレンチトースト

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2016年1月21日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:シュガーレディ

エスプレッソアフォガードを食べました。

エスプレッソアフォガードを頂く

美味しいもの作るのも食べるのも大好き主婦
冷たいおバニラアイスに熱々のエスプレッソを注ぐとアフォガードの出来上がり。

アフォガードとはイタリア語で「溺れる」という意味。
多分溺れているのはアイスクリームなのでしょう。

甘いバニラアイスと濃縮されたエスプレッソの苦味の愛称は抜群です。

アフォガード

ちなみにこのアフォガードは、

東区泉にあるイタリア料理 「シチアーノ」さん

家でも出来ないかと、作ってみた

バニラアイス 200g

インスタントコーヒー大さじ2

お湯 140ml

珈琲は濃いめがよいので。

え!多いのではと思うくらいのコーヒーの量をお湯で溶いて、

アイスクリームにかけるだけ。








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2016年1月18日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:未分類

豚肉と白菜のとろとろ丼

いつもありがとう。
美味しいもの作るのも食べるのも大好き主婦です。

白菜、この時期はありがたいことにどこからか、まわってきます。
土付きの青虫入りの。見た目にはきれいではないのですが(。・ω・。)
なのでなんでも白菜入れて使っています。

普通、丼なら玉ねぎでしょ!ですが、白菜をたっぷり入れてとろみを付けて丼にしました。
豚肉には、ビタミンB1が含まれて、糖質を分解してエネルギーにしやすくする働きがあるそうです。
また、ネギに含まれる硫化アリル。血液をさらさらにしてくれる働きもあり豚肉のたんぱく質を吸収しやすくしてれると言われています。
積極的に豚肉とネギ。一緒にとりたいです。玉ねぎにも、硫化アリルは含まれているそうです。が生のが多いようです。

材料(3人分)
豚肉細切れ  150グラム
白菜 1/4個
ごま油    大さじ1
しょうが 1片おろす
水      200CC
砂糖     小さじ1
酒      大さじ1
しょうゆ   大さじ2
鶏ガラスープ顆粒 小さじ1 
片栗粉    大さじ1
水      大さじ1と1/2 
葱      少々
ラー油    少々

豚肉は、食べやすい大きさに
白菜は、2センチ幅のざく切りにする。
飾りの葱は、白い部分を白髪ネギにする。

フライパンにごま油を入れて熱して、豚肉を、炒め白菜も入れて炒める。

白菜が透明になるまで炒めて、しょうが他調味料水を入れて煮る。

味をみてよければ水溶き片栗粉を作りグツグツしているところに回し入れてとろみをつける。

グツグツさせてごま油(分量外)を回しいれて、ご飯をよそった丼椀に盛る。
上に白髪葱、お好みでラー油をかけて頂く。

中華飯のような感じて好評でした。

作ってみては?

レシピはシュガーレディのレシピを書き加えました。








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2016年1月17日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:豚肉

1月11日は鏡開きです

1月11日は鏡開き

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き

1月11日は、鏡開きです。
お正月に、神様に御供えしたお鏡さんを下げて割ってみんなで頂きます。

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そしてぜんざいにして頂きます。
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小豆は、大納言をつかいます。
多めのお湯でグツグツさせて、ザルに開けて、←ここがポイントです!
もう一度、水からことこと柔らかくなるまで煮込みます。
そして、柔らかくなったら、砂糖と塩ひとつまみを入れて味を決めます。

神様のお下がりなので、美味しいこと請け合い!!








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2016年1月11日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:お菓子・パン

あのニュースで得する人損する人のドーナツ

いつもありがとうございます🎵
美味しいもの作るの大好き食べるのも

あのニュースで得する人損する人でやっていた、餅とパン粉で作る揚げないドーナツを早速作ってみた。

レシピ書き写します。
餅25グラム
パン粉40グラム
牛乳大さじ5
砂糖15グラム

餅は細かく砕く。包丁で出来るだけ細かく。
ジップロック等の密閉式袋(レンジ可能のが楽)に、パン粉を、いれて綿棒で叩く。
パン粉に牛乳入れて揉む。なじませる。
餅、砂糖も入れてしばらく揉む。3分くらい
レンジ可能の袋ならそのままレンジ500wで2分。
熱いのでタオルに包んでよく揉む
二等分にして、さらに8等分にして丸める。
ここで、抹茶やココアを入れると違う味が楽しめます。
鉄板にクッキングシートを敷いて、丸めた8個を丸く並べる。
膨らまないのでしっかりくっつける。
200℃のオーブンで10分に焼く

粉砂糖大さじ3
水大さじ1を解いたものをドーナツの上にかける。

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お餅余っているし、雑煮や焼き餅も飽きちゃった。
という方、是非お試しください。1時間もあれば作れます。
簡単でした。








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ちらし寿司を作りましたよ

ちらし寿司を作りました

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き

お正月の冷蔵庫の残りの、蟹と鮭を使ってちらし寿司を作りました。
といっても、酢飯の上にのせただけですが

ちらし寿司

市販のちらし寿司の素色々なものが販売されていますよね。
無題
アマゾンでも色々販売されています。

我が家では、ミツカンの五目チラシの素をよく使っています。
328円くらい

地域性はあるかと思いますが、永谷園のすし太郎も人気みたいですね。

ミツカンは少し甘めかな。と思います。

シュガーレディーのちらし寿司の素もおすすめ。
通販で購入できますし。
五目ずしの具
606円と、少し高めです。

まだまだ寒い日が続きますが、
ひな祭りや、お客様をお迎えするときには、華やかなちらし寿司作りたいものです。








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2016年1月7日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:うちのご飯

七草粥

七草粥

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き

1月7日は、七草粥を作る日
前日から仕込みます。

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春の七種を刻んで入れた七種粥を作って、万病を除くおまじないとして食べるのだそうです。

おせち料理で疲れた胃を休めるためにも頂きたいですね。

「春の七種」とは以下の7種類である。
名前
芹せり
薺なずな  別名・ぺんぺん草)
御形ごぎょう
繁縷はこべ
仏の座ほとけのざ
菘すずな  かぶ
蘿蔔すずしろ 大根

前日の夜から仕込んで、朝少し早起きしてグツグツ炊いて朝食に頂きましょう。








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2016年1月6日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:うちのご飯

ガレット・デ・ロワ 新年のお祝いに

ガレットデロワ

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き

近年、日本でも知られてきた「ガレットデロワ」
フランスでは新年のお祝いに欠かせないお菓子
ガレット・デ・ロワは、ベツレヘムを訪れた東方の三賢人によって、イエス・キリストが神の子として見い出されたエピファニー(公現祭)の日、1月6日に食べるというフランスの伝統菓子です。
アーモンドクリームのつまったパイというシンプルなお菓子。

特徴としては、このお菓子の中には、フェーブ【ソラマメ】が仕込まれていること。
いまでは、可愛い人形が使われていますが、このお菓子を切り分けた時に、フェーブが出てきた人は、王様(女王様)になれるんです。
そしてみんなから王冠をかぶって祝福されるんです。

作ってみませんか?
ここで色々買えます








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あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き

我が家のおせち料理

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シュガーレディーのおせち料理に加えて

久々に重箱出して作ってみました。

黒豆

たつくり

なます

きんぴらごぼう

たたきごぼう

掃除したての台所でせっせと半日かけて作ってみました。

 




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2016年1月1日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:うちのご飯

筆者プロフィール

二児の母しています。
食べるの大好きお気楽主婦です。
情報発信しています。

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