シュガーレディーの年末パーティー

いつもありがとうございます。
美味しいもの作るのも食べるのも大好き
先日行ったシュガーレディーの年末パーティーです。
シュガーレディーとは、化学合成添加物を使用せず安心安全な食品を提供する会社さんです。
ここの商品を使い始めて、15年ほど、
去年からここの商品を紹介する立場、シュガーレディーとしてお手伝いさせてもらっています。
シュガーレディーの商品を紹介するためにパーティーを開催したりして皆さんに試食してもらいました。
どれも美味しいと好評で、お客様がきれいに写真を撮ってくださいました。

生タコのカルパッチョ
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生ソーセージのトマト鍋
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〆はリゾットで頂きました。

デザートの宇治抹茶ロール
着色に、クロレラを使用しているお菓子もあるけど、この緑色は、宇治抹茶オンリーです。大納言小豆も柔らかく生クリームもフワフワで、冷凍を解凍したとは思えない!と絶賛でした。

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イカとウニの和え物

少し味が濃いめなので、スライスした大根とシソをあしらって一緒に召しあがって頂きました。

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蟹とフカヒレのスープ
下に卵のプリンが入っています。
卵のプリンと言っても、フライパンで簡単に出来る茶碗蒸しの事。
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飲茶セット
海老の蒸し餃子
小さめの蒸籠でそのままサービスしました。
この蒸籠もシュガーレディーの商品です。
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穴子やエビの入った太巻き寿司
南天の葉をあしらってサービス
南天は、難を転じるといって、お祝い事などに用いられます。

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紅白まんじゅう

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こんな試食会参加してみたいな!という方はご連絡下さいませ。

会社のホームページです。




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2015年11月26日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:シュガーレディ

大須商店街 太郎さん ランチ

大須 居酒屋 太郎さんのランチ

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美味しいもの食べるのも作るのも大好き

今日は久しぶりにランチ
大須商店街の中にある、居酒屋「太郎さん」
居酒屋ですが、ランチもやっています。

12時になる前に出掛けないと、待ち時間が長くなるので、早めに、出掛けました。

赤提灯が似合う居酒屋です。
ランチ,大須,太郎さん

定食は色々あります。
ランチ,大須,太郎さん

カキフライ定食を頼もうとしましたが、
相方さんがオーダーしたので、1個もらう約束をして、
ハンバーグ定食
ランチ,大須,太郎さん

合いびき肉の、ウスター&ケチャップ仕立ての懐かしいソースで頂きました。
ランチ,大須,太郎さん
もらったカキフライも、細かいパン粉でアツアツを頂きました。
案外大き目のカキでしたね。

今日は、完食!
ランチ,大須,太郎さん
ごちそう様でした。
お昼から眠くなりそうですが、頑張ります。





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2015年11月20日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:大須界隈

コンビニのおでんは、添加物化け物?!

コンビニのおでん

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美味しいもの食べるのも作るのも大好き

コンビニのおでん あまり食べたことないのですが、
レジ前の食欲をそそる香りと、時々100円になっている値段に魅かれることは、多々

でも、食べなくて良かった

ニュースで発見したコンビニのおでんは、超危険!という記事
久しぶりにぎょぎょぎょ!!!3連発でした。

見た目食感は、わふわの練り物ですが、じつは、食品添加物の塊
リン酸塩、ソルビット化学合成添加物の塊です
恐ろしや~
もちろん、出汁もね。
醤油、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、かつお節エキス、たんぱく加水分解物、化学調味料
かつお節エキスというのは、通常見かけるかつお節ではありませんので要注意です。
あくまでも、エキスです
もちろん化学調味料たっぷりです。
お化けです。
気を付けたいですね。
この記事を読むと、これからは、レジ前でどんな良い香りを嗅いでも、
絶対に食べたいとは思わなくなると思います。
気を付けましょうね~





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2015年11月15日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:未分類

シュガーレディのマジカル土鍋 土鍋使い方

シュガーレディのマジカル土鍋 土鍋の使い方

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美味しいもの食べるのも作るのも大好き

食材の宅配でお世話になっている「シュガーレディー」
ちょうど我が家に土鍋がなかったこともあり、シュガーレディで販売されている「マジカル土鍋」を買ってみました。
土鍋はIHに使えなかったり、IHが使えたとしても、熱伝導が悪かったりと
色々な声を聞きます。
シュガーレディーで開発されたお品なら大丈夫と思い、少々高かったのですが、
お値打ちになっていたので買ってみました。
蓋も色々な色があって選べるの。
藍色をチョイス。黄色も人気だとか
心配だった熱伝導は、特殊カーボンが練り込まれているので、鍋底に金属板が、ぺったりと貼りつけてあって、
鍋底しか加熱されない市販の安い土鍋と違って、全体に伝わるようです。
保温状態も、もちろん長く続きますし、蒸し器としても使えそうです。
200℃までならオーブンにも使える用なので、これからの季節出番が多くなりそうです。

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土鍋って使い方が難しい~と聞きますが
新しい土鍋が我が家に届いたこともあり、上手な手入れと、使い方についておさらい
①使いはじめ
土鍋の目止めをします。
土鍋にある、小さな穴を埋めるための作業です。
色々な方法がありますが、私は、お粥を炊いています。
他にも、
・お米のとぎ汁を入れて、水8分目くらい入れて10分から20分沸騰
・小麦粉大さじ2杯くらい入れて、水8分目くらい入れて10分から20分沸騰

②使うときの注意
急激な温度変化が苦手です。
・空焼きしない
・濡れている状態で火にかけない
・熱い土鍋に水を入れない
・火加減は中火以下
・沸騰したら弱火で

③土鍋の洗い方
・冷ましてから洗う。
・洗剤を使うとさっと洗って水でよく流すこと(吸水性がある為、水気をすってしまい洗剤まで吸ってしまいます。)
・洗剤の漬け置きはしない
・洗ったとは、水気をよく拭きとって乾かす。

上手に使って長持ちさせましょうね。





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栄町ビル 松月 かき揚げ丼

栄町ビル 松月 かき揚げ丼

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美味しいもの食べるのも作るのも大好き

栄に出掛けた序に、久しぶりに栄町ビルの松月
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いつもはここに来ると、天ぷら定食を頂くのですが、
今日はなぜか丼物をがつがつ頬張りたかったので、
かき揚げどんぶり
値段は同じ850円です
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どんぶりをオーダーしているお客さんは誰もいません
ちょっと失敗か?
と思って待っていましたら、
具だくさん、どでかい丼が目の前に
かき揚丼
具材は、海老といかと玉ねぎ
最初の一口は、エビの美味しさと玉ねぎの甘みが美味かった
しかし!
丼つゆは、ちょっと薄味。そして汁多すぎでしょ
全部平らげた頃には、すこし胃もたれ気分でした
ここは、やはり天ぷら定食ですね

ごちそうさまでした





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まぐろのユッケ 中華風で

まぐろのユッケ 中華味

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き

晩御飯、マグロのさくを買ったはいいけど、
冷やご飯があったので、チャーハンをする予定。
チャーハンと、刺身では合わないなあ~と思い、
まぐろユッケ
を作ってみました。

まぐろ(刺身用)1柵を食べやすい大きさに切って、
生姜のすりおろし小さじ1と、しょうゆ、みりん、ごま油各大さじ1、砂糖ひとつまみ、(あればコチジャン)を合わせて漬け込み
野菜の上に、マグロと卵黄をのせて頂きます。
上から、刻み葱、のり、ゴマ、ラー油などを、好きなだけ掛けて頂きます。

まぐろのユッケ

大根の細切りを下に敷きましたが、水菜やレタス、何でも合いそうですね。
卵黄は、必ず載せた方が美味しいですよ。
白身が残るのが嫌ですが。。。

たまには、和食でなく、中華でも味わえるマグロ。
お値打ちな時に買って、漬け込んでおいてまた作ろう~





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2015年11月12日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:魚介類

京都祇園 十六五 甘納豆

京都 祇園 十六五 甘納豆

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美味しいもの食べるのも作るのも大好き

京都に研修のお土産で頂きました
祇園 十六五の甘納豆

こじんまりしたパッケージに、サツマイモと黒豆の甘納豆
はじめて頂きましたが、ほくほくと柔らかくて深い味わいのある甘納豆でした。
黄瀬戸の菓子器に盛ってみました。

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南座のあたりに店舗はあるようです。
一度お店を尋ねてみたいと思いました。

十六五

住所:京都市東山区祇園南座前
Tel:075-561-0165
営業時間:10:00-21:00
定休日:年中無休(冬・夏に臨時休業あり)





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2015年11月11日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:お菓子・パン

名古屋 豆屋いほ里 名駅南 カフェ

名古屋 名駅南 豆屋いほ里 カフェ

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き

お気に入りのカフェ
豆屋 いほ里

名古屋名駅から少し離れた場所にあります。
名駅からだと、名駅どおりを西に、笹島も通り過ぎ、名駅五丁目の交差点を左折
昔の六反小学校の前を通り過ぎて左手にあります。

グッドデザイン賞も受賞したというモダンな細長い白い建物
すぐわかると思います

このお店は、コーヒーが南部鉄器で出てきます。
落ち着けるスペースなので、気に入っています。
ここは、お店の東側に駐車場もあるのが、嬉しいです

名古屋で、駐車場のある喫茶店となると、
コメダかシルビアでしょうか
ざわざわとした店内で、近所のおばさんにあったりするのがすごく嫌です。
ここは、落ち着けます。

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器も選べます。

私は常滑焼の作家さんのコーヒーカップで

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この南部鉄器の急須に2杯分のコーヒーが入っています。
小さな焼き菓子フロランタンも一口サイズですが、結構おいしいです。

夫の急須も並べて
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南部鉄器の急須が一つ欲しくなってしまいます。
店内でも販売していましたよ。
物欲をそそられましたが、我慢我満。
最近は、アマゾンとかでも販売しているみたいですね。
鉄瓶は、鉄が溶け出し鉄分が取れると体にも良いそうですし
水道水のカルキが抜けるとか
欲しい~~~

最後までありがとうございます🎵






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2015年11月10日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:カフェ

名古屋中区正木 インド料理 ニルヴァーナ

名古屋 インド料理 ニルヴァーナ

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き

刺激を求めてカレーを食べに行ってきました。
最近オープンした比較的近所のニルヴァーナ
以前は花屋だったような気がします。
伏見通り19号線を伏見から南下し、西大須、松原の交差点を通り過ぎ
古渡(上に高速道路が走っている)の交差点を右折して、2本目の信号の角辺り
デニーズ松原店が反対側にあります。

ニルヴァーナ 

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明るめの店内
案外広いです。
カウンター席が6席くらいテーブル席は、10はありそう。
大人数でも行けそうです

日曜日ということもあり、ホリデーランチというのがありました。
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日曜日は980円ですね。
平日は800円ほどで頂けるようです。

夫は、Sセット
選べる2種のカレーセットを選んでいました。
夫のプレート
ちょっと笑えました。
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このふきん、どこかで見覚えが(笑)
夫のプレートステンレスだったようで、
テーブルの透明のクロスが溶けるからと敷いてくれたました。
うちでも使ってるわこのふきん。
もう少し洒落たものに出来ないのか??と笑えてしまいました。

サラダも付きます。
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ナンは、大き目ですね。
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カレーのルーはまずまずです。
もう少し辛くても良かったかも。
オーダーするときに辛さは選べましたが、初めてだったので、普通でお願いしました。
肝心の海老は、多分冷凍のむき海老。
ちょっぴり残念でした。

食べログですと、飲み物無料のクーポンがもらえるようですよ。
食べロ グニルヴァーナ





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2015年11月9日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:レストラン

コストコの肩ロース無駄なく使ってみた

コストコ肩ロースを無駄なく使ってみた

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き

先日行ってきたコストコ
1.3キロの肩ロース 無駄なく使いました。
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1日目
無難に、ステーキ
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2日目
プルコギ
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3日目
ビーフシチュー
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4日目
サイコロステーキ

5日目
カレー

他にも、細切れだったお肉を肉じゃがにしたりして、
腐らせることなく全部を食べることが出来ました!

毎日が、このお肉!というわけではなく、10日間くらいかけて食べました。

子ども達、肉食多めでなんだか食事が嬉しそうでした。
男の子は、肉が良いですね






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2015年11月8日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:牛肉

筆者プロフィール

二児の母しています。
食べるの大好きお気楽主婦です。
情報発信しています。

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