フォロのドレッシング

フォロのドレッシング名古屋錦 PUNTO プント

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き
野菜をてんこもり食べたい!
美味しいドレッシングってなかなかないので、自分でフレンチドレッシング作ることもしばしば
基本のフレンチドレッシングは、
この分量
酢大さじ2、塩小さじ1/2、コショウ少々、砂糖小さじ1/3、サラダ油大さじ4
いつもこの材料を合わせて作っています。

市販のドレッシングで好きなのが、これ!
フォロのドレッシング
フォロのドレッシング
フォロのドレッシング
以前は、通販で送ってもらっていましたが、松坂屋の「冨澤商店」にあることを発見して即買いでした!
タマネギ、マスタード、ニンニクの味が効いたドレッシングです。
ドロッとしていているから、付けながら食べても良いし、かけても良いので、好きです

やましな手作りドレッシング

冨澤商店さんは、名古屋松坂屋の北館1Fにありますよ。





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2015年10月31日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:調味料

無農薬レモン 河合果樹園

名古屋錦 PUNTO プント

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き
念願だった無農薬レモンを見つけました。
豊橋 河合果樹園のレモン
先週の24日と25日に行われていた東海テレビ感謝祭「みんなのマルシェ」に出掛けた時に、発見です。
市販されているレモン、農薬やワックスが気になります。
収穫後に散布される防かび剤ポストハーベスト
恐いです。
日本やアメリカでは禁止されているようですが、

レモンの皮は必ず薄くそいで使っていますが、でも何だか気になる。
無農薬のレモンがあれば!と思っていた時の出会いだったので
もう~感激!!!

KIMG0746
皮は少し苦味がありますが、そのままでも食べれました

皮を削いでデザートにしても食べれます
KIMG0751

実だけ丁寧に取り出し、白菜とオリーブオイル、ビネガーでサラダ風にして頂きました。
KIMG0759

おいしく戴きました。
ごちそうさまでした。

河合果樹園さん

  愛知県豊橋市中原町字南37-1
  電話:0532-41-2033
  





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2015年10月30日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:野菜

名古屋 錦 プント 手打ちパスタの店

名古屋錦 PUNTO プント

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き
ランチに行ってきました。
プント PUNTO
このお店は野菜が多めで好きなので、栄のシモジマに行った序に良く寄ります。
ランチタイムは大抵満員。
ビジネスマンや女性でいっぱいです。
KIMG0685
と、看板にはありますが、ランチメニューは少し違います。

KIMG0679

三種の中から選べるから嬉しいですね。
小柱とキャベツのスパゲティーニをオーダーしました
前菜
KIMG0681
フレッシュ野菜とひよこ豆のマリネ
野菜たくさんです。
メイン
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飾り程度にのっている小柱ではありません
たくさん入っているので嬉しいです。
麺もちゃんとアルデンテ
塩味もしっかり、ニンニクも焦げていないし、
我が家でやるとこうはいかない

デザートもあります。
ブランマンジェ

おいしく戴きました。
ごちそうさまでした。

店舗情報
PUNTO  プント
  名古屋市中区錦2-5-24
  えびすビルPart2 B1F
   052-222-8239




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ルプレジールドゥパン 東山公園近くパン屋

ル・プレジール・ドゥ・パン 東山動物園近くのパン屋

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き
ル・プレジール・ドゥ・パン
少し前に見つけたパン屋さん

ルプレジール

出来てまだ4年くらいだとか。

奥は、お茶スペースになっていて好きなパンでお茶が出来るようです。

明るい雰囲気。

まだ9時半頃だったのに、この種類。

小さなお店なのにちょっと感動。

KIMG0693

デニッシュ系もお惣菜風なのも色々揃っていました。

KIMG0692

違うショーケースには、お菓子も。

キッシュもたくさん種類ありました。

このショーケースの上には、サンドイッチまで!!

KIMG0695

奥さまが、コルドンブルーのフランス校でお料理のディプロムを取得されておられるようで、そんな頃お知り合いになったのでしょうか?

段ボールをかついだシェフらしき男性を発見し、

思わず写真を撮らせて頂きました。

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朝早い時間帯の種類の多さのパン、フランス人シェフ。納得です!

フランス人の朝食に欠かせないパン屋さんは、朝が早いのがお決まりですからね。

ここで、パン買って動植物園に遊びに行くのも良さそうなロケーションです。
KIMG0701

ルプレジールドゥパン

〒464-0807

愛知県名古屋市千種区東山通4丁目17 黒川ビル1F
電話:052-781-0688

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2015年10月26日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:お菓子・パン

安納芋の焼き芋

安納芋の焼き芋

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き
安納芋あんのんいも
安納芋,あんのんいも
最近我が家のブーム
種子島で作られているさつまいも。
甘くてねっとりして美味しいんです
スーパーでたまにしか入荷されないのか毎日はない。
見付けると買ってしまいます。

焼き芋以外でも美味しい食べ方あるのかな??
また作ってみたいです。

ごちそうさまでした。

 

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2015年10月25日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:うちのご飯 野菜

森脇文直さんの志野焼 角皿で

志野焼の角皿 ちょっと一手間

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き
先日、名古屋大須 激安スーパーで有名なサノヤで、マグロ寿司を買ってきました。
パック入りで500円はしないという、本当にお値打ちなんですが、パックごとテーブルにのせては味気ないので、
志野焼の角皿に盛りなおしてみました。
瀬戸焼の森脇文直さんの器

志野焼

我乍ら、小料理屋さんみたい?と、自画自賛(笑)
やっぱり一手間って大事ですね。

ごちそうさまでした。





  

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2015年10月24日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:

アンジェリーナ モンブラン ラシック

アンジェリーナ モンブラン 

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き
ラシックが出来た頃、パリに本店があるアンジェリーナのモンブランが食べられる。と嬉しくて2度3度と通ったサロンドテ
落ち着けてお気に入りでしたが、久しぶりに行ったので、行ったらなくなっていました。
地下にテイクアウトで販売していると聞き、買ってきました。
アンジェリーナ モンブラン
デミサイズの小さい版
といっても、大き目ですが
486円
メレンゲ生地の上にたっぷり生クリーム
その上に濃厚なフランス産マロンペーストをたっぷり絞り出したモンブラン
大好きです

大好きなマリアージュフレールのアールグレイトともにお茶時間を過ごすことが出来ました。
アンジェリーナ,モンブラン

お土産で十分満足できましたが、本店に近いサロンで召し上がりたい方は、
銀座プランタン2Fにありますよ。

ごちそうさまでした。

店舗情報
ラシック アンジェリーナ
  愛知県名古屋市中区栄3丁目6-1 ラシック B1F
  電話:052-259-6299
  





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大須でランチ 遊食工房庵’S アンズ

大須 遊食工房庵’S アンズ

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き
ランチに行ってきました。
遊食工房 庵’S
KIMG0669
750円のメニューが色々あるようです。
KIMG0668
実は、3度目
1度目は、1時半を過ぎた頃だったので、終了しており
2度目は、行列になっていたので諦め、
3度目にようやくランチ出来ました。

店内は、靴を脱いで上がります。スリッパはありません。
フローリングの床が綺麗に手入れしてあります。
カウンター席と奥にテーブル2つなのですぐにいっぱいになります。

海老フライ定食を注文
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海老は4匹
タルタルソースは、ピーマンやニンジン、玉ねぎ色々なものが入っています。
細かめのパン粉でカラリト揚がっています。
付け合せの野菜炒めも、スパゲティーにも野菜はしっかり入っています。
セットのスープも具だくさんで美味しいです。
KIMG0671
野菜が多く取れるので、野菜不足のサラリーマンや野菜好きな女性で、店内がいつも満員なのは納得です。
お店の人も、食事が終わると、いってらっしゃい~と声をかけて明るい感じでアットホームな感じです。

相方は、煮込みハンバーグが食べたかったようですが、売り切れ
ヒレカツも売り切れ
結局ロースカツにしていました

海老フライも食べているときに、あと一つ。という掛け声が入っていました。
早めに行かないと食べたいものが食べられないので、要注意ですね。
ごちそうさまでした。

店舗情報
遊食工房 庵’s (アンズ)
  名古屋市中区大須3丁目
  営業時間:
     平 日 11:30から13:30
     月~土 17:30から23:00
地図はこちら




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2015年10月20日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:大須界隈

一本堂 焼きたてパン専門店

一本堂 焼きたて食パン専門店

いつもありがとうございます。
美味しいもの食べるのも作るのも大好き
配達の途中で小さなお店を見つけたので入ってみました。
東部医療センターの前の通りを、西へ向かった道沿い左手
一本堂
店舗前の写真も撮ったんだけど、保存できていなかったのかな
写真なし
朝早く10時前でしたがオープンしていました
9時から開店のようでした。

食パンを購入
1本250円
S社やY社のような食パンに比べ100円ほど高いですね。

一本堂,食パン

今朝、トーストして食べてみました。

トースト
100円高くても納得です。
食感しっかり、もちっとしています。
バターや生クリーム使用といった重めでの生地ではなく、
普通のパンですが、食べごたえはあります。
一日たってもこの味なので、少しうれしい
明日の朝はどうかな?

昨日お店の方と話していましたが、
11時頃になると、国産小麦を使用した食パンも焼き上がると教えて頂きましした。
それぞれ生地が違うから焼き上がりも違うみたいです。
こちらも次回への楽しみが増えましたね。

一本堂食べログ




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2015年10月20日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:お菓子・パン

なめこおろし ナメコおろし 体にいい食材

なめこ ナメコ 体にいい食材

いつもありがとうございます。

美味しいもの食べるの大好き。作るのも。
息子の大好物
なめこおろし
なめこなら何でも好きですが、なめこ汁の次は「なめこおろし」
この時期になると、季節のきのこ類を麺つゆで煮て、たっぷりの大根おろしをかけていただきます。
なめこの下処理どうやっていますか
洗いますか?
洗いませんか?
下処理がしてあるとはいえ、ゴミが付いていると心配なので、洗って使っています。
加熱して使いますか?
そのまま使いますか?
こちらも下処理してあっても心配なので、一応湯通しして使っています。
お味噌汁の時は、必要ないですけどね。

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2015年10月20日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:野菜

筆者プロフィール

二児の母しています。
食べるの大好きお気楽主婦です。
情報発信しています。

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